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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 南京的牛肉锅贴 确实很赞
    饮食男女  >  [探店] 南京的牛肉锅贴 确实很赞     
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    [探店] 南京的牛肉锅贴 确实很赞      查看: 51672  回复: 43
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    南京的牛肉锅贴 确实很赞

    南京的牛肉锅贴是很有名气的,主要有李记清真馆、清真西北桥头拉面大王、草桥清真牛肉锅贴扁食店,这三家为网红招牌店。南京牛肉锅贴的特点是皮厚、个大、肉实、汁多、甜口,14元一两五只。一般人一两就吃饱了。几乎每家店都是食客盈门,只要去吃几乎没有不排队的,少则等几分钟多则一二十分钟,好在一锅接一锅的上,等得让人并不心焦。镇江的牛肉锅贴和南京的一比较就要逊色多了,如果你有空可以去品尝一下南京这几家牛肉锅贴,真的很好吃,名不虚传。

































                      
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    严重违背常识的语句:14元一两五只。一般人一两就吃饱了。
    做的特别小,小学五年级都能吃3两,一般人至少得4两




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    全是油,腻死了,也就是油煎饺,还没镇江的杨记牛肉锅贴好吃




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    QUOTE:
    原帖由 老酒馆 于 2024-12-23 22:01 发表
    严重违背常识的语句:14元一两五只。一般人一两就吃饱了。
    做的特别小,小学五年级都能吃3两,一般人至少得4两
    李记的锅贴很大的




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    QUOTE:
    原帖由 cindyjqy 于 2024-12-23 22:24 发表
    李记的锅贴很大的
    斤数在那里呢,谁吃一两饭能吃饱?




    • 来自 北京
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    李记人太多,草桥哈可以,就是南京锅贴大皮太厚。没镇江小的好吃




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    QUOTE:
    原帖由 漱石 于 2024-12-23 22:38 发表
    油炸饺子叫锅贴说的

    大萝卜的餐饮有啥好吹的
    不是哥们 你镇江拿什么和南京比?喝多了?经济文化底蕴科技教育医疗 全方面碾压 要不是南京苏宁 你镇江大市口和农村有什么区别?




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    12年前吃过,好久远的记忆




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    上个星期去买了个十四元5个吃吃,热的好吃




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    QUOTE:
    原帖由 漱石 于 2024-12-23 22:38 发表
    油炸饺子叫锅贴说的

    大萝卜的餐饮有啥好吹的
    煎锅贴是靠慢工,油水混合,水多油少,靠烤出脆皮。




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    • 注册 2004-5-19
    • 行业 其它
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    作为一个对南京、镇江都很熟悉的人,我可以明确地说,南京的小吃水平不如镇江。具体到牛肉锅贴来说,镇江的牛肉锅贴的水平还是要高于南京,只是南京城市大名气大,吃的人多,给人心理的感觉好吃些。如果非要说南京牛肉锅贴和镇江牛肉锅贴水平不相上下,那么镇江猪肉锅贴(以红星、唐氏为代表)则远超南京猪肉锅贴。




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    • 行业 轻工化工
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    QUOTE:
    原帖由 cindyjqy 于 2024-12-23 22:24 发表
    李记的锅贴很大的
    重量在哪呢




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    • 注册 2008-7-5
    • 行业 房产建筑
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    QUOTE:
    原帖由 lgf5224763 于 2024-12-23 22:21 发表
    全是油,腻死了,也就是油煎饺,还没镇江的杨记牛肉锅贴好吃
    杨记好吃个锤子,牛肉馅里面全是萝卜,环境脏乱差




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    • 注册 2005-5-4
    •  

    镇江的牛肉锅贴的水平还是要高于南京1皮簿馅多2鲜美多汁3焦脆可口4相对便宜




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    • 注册 2007-8-9
    • 行业 教育科研
    •  


    QUOTE:
    原帖由 灰色轨迹尾奏 于 2024-12-23 21:32 发表
    经常去李记
    好吗?小馄饨清汤寡水,所谓锅贴傻大粗




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    • 精华 8
    • 注册 2005-8-19
    • 行业 商业贸易
    •  

    南京的锅贴,不好吃!完全图省事,就是油炸!




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    • 注册 2020-4-3
    •  

    好吃 真的好吃 现吃




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    • 行业 旅游交通
    •  

    李记前两天去吃了,位于老街之中。非工作日不怎么排队,但是人也不少。李记旁边也有一家锅贴店,在当时时间点,生意没李记好。李记锅贴,牛肉煎包、馄饨都点了吃了。馄饨味道不错,配点南京特有的(阿要辣油)辣椒油,汤很鲜、馄饨皮爽滑。锅贴呢,清真馆牛肉馅食材品质不错,就是口味偏甜有可能就是这个本地口味。和上海的生煎包都差不多,咬一口爆汁,油汁偏甜。类似小杨生煎。 可以去吃吃,没有多惊艳,但滋味也不差。




    • 来自 浙江省
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    • 注册 2011-7-12
    • 行业 旅游交通
    •  


    QUOTE:
    原帖由 只是为崇拜丶 于 2024-12-24 23:55 发表
    李记前两天去吃了,位于老街之中。非工作日不怎么排队,但是人也不少。李记旁边也有一家锅贴店,在当时时间点,生意没李记好。李记锅贴,牛肉煎包、馄饨都点了吃了。馄饨味道不错,配点南京特有的(阿要辣油)辣椒 ...
    补充一句,感觉生煎和锅贴都是拿油炸出来的带馅的面食。 吃多了容易腻




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    • 注册 2018-5-4
    •  

    特意跑去吃过一次,一般般,没有镇江的好吃,皮厚肉少不爆汁




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    • 注册 2008-7-21
    • 行业 基础设施
    •  

    看看哪是锅贴,油炸饺子,你就是油炸面皮也好吃。话说号称六朝古都的南京,且不论那六朝都是短命的是否值得炫耀有文化底蕴,就近代经历的几次浩劫,前有太平天国,后遭日寇屠城,而后是国民政府逃跑,补充进去的底色可想而知




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    • 注册 2017-8-15
    •  

    亲戚就住桥头锅贴楼上,每次我去玩儿都要去吃,看着他家生意越做越大,店面越阔越宽,后来探店的多了更是火得一塌糊涂,次次排队,北京亲戚来了也是连吃带买,每次带酸菜鱼那么大的盒子,满满两大盒回北京,我们都很爱吃,确实好吃,甜口的。




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    • 注册 2007-12-20
    • 行业 政府行政
    •  



    大萝卜的餐饮有啥好吹的[/quote]




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    • 行业 其它
    •  


    QUOTE:
    原帖由 太子风暴 于 2024-12-27 08:21 发表
    大萝卜的餐饮有啥好吹的
    [/quote]


    哪里的餐饮好吹?哪里餐饮不好吹?求教。




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    • 注册 2014-12-18
    • 行业 其它
    •  

    吃过两三次吧,实在是太腻;这两天自己动手做牛肉饺子,自己搭配的馅料自己有数,口感还不错




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    • 注册 2017-8-5
    •  


    QUOTE:
    原帖由 漱石 于 2024-12-24 14:24 发表
    我说比了吗
    搞笑
    他一个省会不应该比镇江强吗
    要是镇江比南京还强
    那南京不丢人吗
    还苏宁呢
    镇江唯一不开空调 厕所臭死人 影院座椅坏的不成样的商场
    求他把大市口炸了? 大市口拥堵的罪魁祸首
    再说了 ...
    我就不懂了,为什么去苏宁?我都只去八佰伴,而且我发现了,八佰伴好贵,以后还是八佰伴看款式,网上代购吧。




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    • 注册 2002-11-16
    • 行业 其它
    •  

    当年还专门跑过去吃过一次,什么玩意,油腻的要吐,吃了两个全扔了




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    • 注册 2005-11-5
    •  

    真心不咋的,就是油炸饺子




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    • 注册 2006-1-12
    • 行业 基础设施
    •  

    看下私信




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    • 注册 2016-2-18
    •  


    QUOTE:
    原帖由 漱石 于 2024-12-24 14:24 发表
    我说比了吗
    搞笑
    他一个省会不应该比镇江强吗
    要是镇江比南京还强
    那南京不丢人吗
    还苏宁呢
    镇江唯一不开空调 厕所臭死人 影院座椅坏的不成样的商场
    求他把大市口炸了? 大市口拥堵的罪魁祸首
    再说了 ...
    老哥分析透彻,言之有理。




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    • 注册 2018-1-20
    •  

    这是油炸  不是锅贴




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    • 注册 2021-9-6
    •  

    有些人就是喜欢外面

    只要是外面的,啥都比镇江好

    那你干脆到外面生活好了

    生活在这,还鄙夷这里,,不应该

    我就觉得镇江哪都好





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    • 注册 2005-3-4
    • 行业 学生
    •  

    镇江锅贴唐氏算是不错,要刚出炉就吃。拿回家都不行...




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    • 注册 2020-7-15
    •  

    李记:锅贴可以,面条很一般,酱牛肉很不错

    桥头:锅贴还行,面条不错

    有一说一,镇江的猪肉锅贴真心不错,牛肉水煎包也蛮好,至于牛肉锅贴嘛,呵呵......




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    • 精华 0
    • 注册 2011-9-17
    •  

    刚刷了个视频,说现在南京大多是油炸锅贴,以前是水煎锅贴,下面脆上面软。




    • 来自 江苏省
    • 精华 0
    • 注册 2020-7-22
    • 行业 工业制造
    •  

    马群的七家湾还有吗




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