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    » 梦溪论坛 » 饮食男女 » 豇豆干烧肉圆
    饮食男女  >  [下厨房] 豇豆干烧肉圆     
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    [下厨房] 豇豆干烧肉圆      查看: 3162  回复: 8
    • 来自 江苏省
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    • 注册 2004-5-21
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    豇豆干烧肉圆

    2023年晒的豇豆干,剩下最后一把。去年夏天豇豆价格居高不下,没有晒成,今年期待一下。









                      
    • 来自 江苏省
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    • 注册 2009-12-20
    • 行业 教育科研
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    干豇豆炖肉最好吃




    • 来自 江苏省
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    • 注册 2017-10-19
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    烧排骨更好




    • 来自 江苏省
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    • 注册 2016-12-3
    •  

    不用切一下吗?我吃的缸豆干炖肉都是切断的




    • 来自 广东省
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    • 行业 商业贸易
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    烧五花,油多才好吃呢




    • 来自 北京
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    • 注册 2003-12-22
    •  

    豇豆干炖五花肉,我从小就喜欢吃~ 去年在抖音直播间买了重庆山里的豇豆干,回来烧的时候没细看,泡好后直接咔咔咔切成小段,然后发现有好多虫眼,零零碎碎的实在难挑,只好扔了重新泡一把,先挑虫眼再切。就想起来小时候的豆角啊菜啊青椒啥的,经常有虫,胖乎乎软唧唧的虫,现在看不到虫了。小时候的愿望“菜里不长虫”倒是实现了,却完全没有喜悦感了。




    • 来自 北京
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    • 注册 2004-5-21
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    QUOTE:
    原帖由 乖乖鼠 于 2025-4-3 06:55 发表
    豇豆干炖五花肉,我从小就喜欢吃~ 去年在抖音直播间买了重庆山里的豇豆干,回来烧的时候没细看,泡好后直接咔咔咔切成小段,然后发现有好多虫眼,零零碎碎的实在难挑,只好扔了重新泡一把,先挑虫眼再切。就想起来 ...
    所以要自己晒呀,可以事先挑拣好的




    • 来自 北京
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    • 注册 2004-5-21
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    QUOTE:
    原帖由 我爱xiatian 于 2025-4-2 20:23 发表
    不用切一下吗?我吃的缸豆干炖肉都是切断的
    剪的段比较长,吃起来比较过瘾




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