馄饨是街边小巷最平常不过的小吃。镇江人吃馄饨一般都作为下午茶，垫一垫肚子。下午三四点钟，离吃晚饭还有段时间，正好肚子有点空缺，吃碗馄饨便成为不少退休闲居者不错的选择。小孩子下午放学来碗馄饨，正好为做作业增加点能量。不论是南来的北往的，街边馄饨吃上一碗，既能体验市井生活，还经济实惠，何乐而不为。所以，馄饨作为城市小吃，受众的消费群体很广，也很受欢迎。

一般馄饨店的食客基本都是街坊四邻的多，主要是离家近，吃得方便，口味熟悉。好吃的馄饨都是童年的记忆，红星小吃店除了片儿汤、锅贴，馄饨味道也不错。当时李家大山有一家馄饨店很红火，慕名前往的人还不少。现在生活条件好了，吃得东西多了。鸭血粉丝汤、牛肉粉丝汤、豆腐脑、炸串，如果去江大后街吃得东西可真叫多啊！不过，馄饨作为最传统的小吃依然受到欢迎，照样跻身在大众消费的选项卡中。有的馄饨小店还做的风生水起，成了城市网红小吃。

这家馄饨店每到节假日真是生意杠杆的好。因为怕拥挤实在不愿意人多凑热闹。所以，偶尔会选在早晨吃一碗他家的馄饨解解味觉上馋念。他家成为网红有几年了，口味一直保持着。

他家馄饨的品种不少。红汤白汤荠菜馄饨都有，还有赤豆糊。红汤馄饨汤底浓郁，散发着醇厚的鲜香。白汤馄饨汤头醇厚，让人倍感舒适。馄饨的个头小巧精致，面皮柔软细腻，肉馅鲜嫩，每一口都让人很有食欲。无论是白汤或是红汤，喝上一口汤，温润清香，再吃一个馄饨，口感丰富而和谐，让人不禁沉浸在这份极爽的美味中。

赤豆芝麻元宵点单的人也很多。咬上一口芝麻汤圆，浓郁的芝麻馅如岩浆般涌出，黑芝麻的香气醇厚浓郁，带着微微的甜味，与赤豆汤的香甜相互映衬，甜而不腻。每一口都能感受到赤豆的绵密与芝麻的醇香在舌尖上交织缠绕，仿佛在品尝一场甜蜜的梦境，让人忍不住一口接着一口，沉浸在这浓浓的香甜之中。

每次吃完都想和家人朋友分享这舌尖上的滋味。看来，人气指数杠杆的网红馄饨店
吸引人的还是胜在口味好。