自制植物酒曲酒酿传统古法发酵，不用加酵母也不用打碱和泡打粉的，真正零添加纯天然味道好极了，用酒酿发酵的馒头自带清甜麦香味浓郁，酒酿中含有丰富的天然酵母菌和根霉菌等微生物。在发酵过程中，这些微生物会分泌出各种酶，益生菌，酒酿馒头比用快速酵母粉制作的普通馒头质地更松软、口感更绵甜，进入人体后，肠胃的消化负担更小，更容易被吸收。[/size]
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