去无锡南长街，发现百年老店王兴记在此有分店，恰好临近中午，决定就在此解决午餐。来到店堂，感觉人不多，顿时起了疑心，会不会口味不咋的？但既然来了，再退出去也不好看，不容分说坐下来点餐吧。平时爱吃干拌面，这次也来尝尝无锡的干拌怎么样。点了两碗干拌面，无锡酱排骨和素什锦两份浇头，再来上个无锡小笼。好久没有吃到无锡小笼了，这次得寻找一下久违的感觉，饱饱口福。
      无锡口味主打一个甜字，服务员会事先询问餐食要不要加糖？当然得加糖，不然就感受不到无锡特有的味道了。干拌面的味道很清爽，素油拌面不油不腻，吃到嘴里完全是香甜口，没有酱油的涩感和猪油的浓香。而恰恰是这份素油面吃起来才会感到十分的爽口宜人。
      素什锦色彩诱人，甜丝丝的口感，油面筋劲道滑爽，笋片、木耳、香菇、胡萝卜等配菜裹着混合的酱汁更是吃出了素斋的味道。无锡酱排骨，红红的特殊颜色，甜糯、软烂适口，还是原来的老味道，但是已经感觉不到好吃了。也许是现在饮食太丰富的原因吧。无锡小笼是最想品尝的小吃，小笼包的馅心肉质松软，这份甜口充满汁水和鲜香，真的很好吃，一种久违的感觉顿时打开了味蕾。拌着面条，吃着小笼，看来这趟无锡之旅没有白来。无锡的小笼论起好吃还要数王兴记、熙盛源、超王记等品牌店。

素什锦看着真不错

用豆腐乳烧排骨和红烧肉不知道是哪个二笔发明的，一股说不出的臭味

补发图片

素什锦

无锡的面以及所有的菜，基本都是甜味的

太甜

照片上的无锡酱排骨颜色与我吃过三凤桥店的排骨不同，过于鲜艳。

记得在无锡名店吃的酱排骨颜色深，口感很好。

现在无锡的小笼还是熙盛源的味道比较好，王兴记就像镇江的老宴春一样，落寞了

20年前去无锡鼋头渚，在景区买的小笼包，甜死了，8只吃了一个，就全扔了

老家在王兴记原店附近（现在的中山路，离三阳广场北大概300米），小时候经常去吃。王兴记特色是小笼包加开洋大馄饨。馄饨汤里面有鸡丝、干丝、蛋皮丝

素什锦还是镇江之前的一枝春的好，有红枣

小时候外婆经常说的就是一句：“乖囡，听话就带你去王兴记吃馄饨和小笼包”

无锡的排骨不是放的豆腐卤，红的是红曲粉！

以前梅村有个王兴记早饭一直吃他家的三鲜面，4块钱一碗一直吃到6块。隔壁是穆桂英，下午茶的好地方。22年回来后就没有吃过，25年时候再去王兴记已经没有了，生活了10来年的地方有些怀念。不知道为啥无锡的日常消费确实比镇江要低，现在瓜子18一斤在无锡12一斤原味的现炒的。以前每年过年都带竹子编的那样的包装，带一小篓子40个小笼包85块钱。后来涨价到120，再后来就没有了。无锡排骨要到三凤桥老店去买现烧的好吃，本地人都买那样的真空包装的本地人都不吃。这几天都是排队的人，老多了。