长的像我做的饼。
月有阴晴，饼有咸甜，各有各的脾气，共同技能是都会圆缺

听说大路街上有卖的。
一般老家是东乡的家里长辈都会做，快想想你身边有没有这样的朋友，八月半蹭吃几块应该是没问题的

荠菜肉馅

哈哈！好久不见！我家的饼一不小心跟你撞了！

留村的，不止是大路，东乡八月半都是做这种饼，小时候并没觉得特别好吃，近几年却是越发地怀念了！

从去年到今年，练习N次了，从开始的厚皮破馅到现在这样也算传承到我妈的衣钵了，当然了，还不能骄傲，我妈包的饼几十块都是一样地薄一样的圆一样的大小，不服不行！

我还在学习中

我家男人不肯吃油渣，我一般青菜油渣包馄饨或者圆子自已吃

感觉用语言描述还蛮难的，只能简单说说。

面粉加盐加水调成浆糊状（对！要的就是那么稀那么烂），盖上潮布放一边醒面，醒面时间可以长些，我一般都醒一两个小时呢。
然后调馅，我家喜欢荠菜肉馅，肉馅可以炒熟，也可以不炒，直接拌成你喜欢的口味。
案板上铺一层糯米粉（干面粉也可以），把醒好的面放案板上，手上沾些干粉揉面团不会沾手，面团分成小剂，揉揉捏捏拍拍成包子皮，象包包子一样，多包点些馅，因为皮够烂够软，多包馅不会破，包好后再稍微醒醒，然后把用手在“包子” 上按个十字（应该是为了让馅均匀些吧），再轻轻拍薄拍均匀，我技术还不够，都是大概拍几下，让里面的馅尽量分布均匀些，然后放在案板上按薄按圆，铁锅烧热不放油，把做好的饼放上面炕，一直炕到面饼上有微微的黄斑，或者饼皮鼓起来就可以了，吃的时候再用油煎。

不知道你看懂了木有

从去年到今年，练习了十来次才到这个样子，跟我妈比起来进步空间还很大，她每次做几十张饼，个个大小厚薄圆度都一样！不是亲眼所见还以为是模具出来的